← กลับหน้าแรก

รายงานตัวอย่าง · สร้างโดย Chujai AI

ร้านกาแฟบ้านสวน — สรุปผลประกอบการ มิถุนายน

วิเคราะห์จาก 3 ไฟล์ (ยอดขาย, ต้นทุน, สมาชิก) รวม 3 สาขา · ทุกตัวเลขอ้างอิงแถวข้อมูลจริง

ข้อมูลสมมติเพื่อการสาธิต

บทสรุปผู้บริหาร

ยอดขายเดือนมิถุนายนลดลง 12% จากเดือนก่อน หลังทำจุดสูงสุดในเดือนพฤษภาคม สาเหตุหลักมาจากหมวด เครื่องดื่ม ที่ยอดลดลง 31% สวนทางกับต้นทุนนมและวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น ทำให้กำไรขั้นต้นหดตัว 4.1 จุด อย่างไรก็ตาม สัดส่วนลูกค้าซ้ำเพิ่มขึ้นเป็น 41% บ่งชี้ว่าฐานลูกค้าประจำยังแข็งแรง — โอกาสอยู่ที่การปรับราคาและดันเมนูกำไรสูง

ตัวชี้วัดหลัก

ยอดขายรวม (มิ.ย.)

฿842,600−12%

📄 ยอดขาย.xlsx · R2–R390

กำไรขั้นต้น

58.4%−4.1pp

📄 ยอดขาย + ต้นทุน.csv

บิลเฉลี่ย/ใบ

฿137+3%

📄 ยอดขาย.xlsx · R2–R390

ลูกค้าซ้ำ

41%+6pp

📄 สมาชิก.csv · R1–R512

แนวโน้มยอดขาย 6 เดือน

ม.ค.
ก.พ.
มี.ค.
เม.ย.
พ.ค.
มิ.ย.

📄 ยอดขาย.xlsx · สรุปรายเดือน

สาเหตุ — ยอดตกที่หมวดไหน

เครื่องดื่ม
−31%
เบเกอรี
+8%
อาหารจานหลัก
+2%
สินค้าฝาก
−5%

📄 ยอดขาย.xlsx · แถว 142–188 · เทียบ ต้นทุน.csv · แถว 23

ข้อเสนอปรับปรุง (จัดลำดับตาม Impact × Effort)

สิ่งที่ควรทำImpactEffortหลักฐาน
ทบทวนราคาเครื่องดื่มปั่น หลังต้นทุนนมเพิ่ม 18%สูงต่ำ📄 ต้นทุน.csv · R23–R31
จัดโปรช่วงบ่าย (14–17น.) ที่ยอดต่ำสุดกลางต่ำ📄 ยอดขายรายชั่วโมง.xlsx
ดันเมนูเบเกอรีที่กำไรสูง ขึ้นเป็นชุดคู่กับกาแฟสูงกลาง📄 ยอดขาย.xlsx · หมวดเบเกอรี

อยากได้รายงานแบบนี้จากข้อมูลของคุณเอง?

สมัครฟรี อัปโหลดได้ 5 ไฟล์/เดือน ไม่ต้องใส่บัตรเครดิต